Mikael Christensens fiskekogebog

Alle bogens 62 sæsoninddelte opskrifter er håndplukket og udviklet, så de er nemme og ligetil for selv den mindre rutinerede kok. Der er ingen komplicerede arbejdsgange eller krav om specielle køkkenredskaber. Til gengæld er der så vidt muligt oplysninger om alternative fisk til hver af bogens retter, således at det altid skulle være muligt at fremskaffe i hvert fald én af dem, uanset årstid. Afslutningsvis er der et kapitel med basisopskrifter på saucer, marinader og andet tilbehør til fiskeretter samt en udførlig vinguide til alle retterne.