- Bliv medlem
-
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Madelskerens følgesvend er en guide til gode madoplevelser - primært i København, baseret på Helle Brønnum Carlsens personlige oplevelser som professionel og passioneret madanmelder gennem mange år.
Bogen er inddelt i kategorier ud fra de intentioner og ønsker, man ofte har, når man vil ud at spise. Måske skal det være udenlandsk mad, måske skal man fejre noget særligt - eller også har man bare lyst til at gå ud at spise uden at bruge alt for mange penge.
Maden står som det centrale i omtalerne af de enkelte spisesteder: smag, håndværk og håndtering af råvarer. Men også vinudvalg, stemning og betjening er vigtige for den samlede oplevelse.
Bogen er nem at orientere sig i - enkle symboler angiver prisniveau og betjening.
Her er inspiration til at gå ud at spise f.eks. kinesisk, indisk, italiensk og orientalsk. Eller smart, klassisk, billigt og godt - alle typer spisesteder er repræsenteret.