Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25
Ernærings- og fødevareleksikon
5.0

Ernærings- og fødevareleksikon

  • Format
  • Bog, indbundet, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Ny og næsten fejlfri
  • Leveringstid: 2-3 uger
    Forventet levering: 13-12-2024

Beskrivelse

Revideret og udvidet udgave.

Ernærings- og fødevareleksikon anvendes primært som håndbog for studerende, der er under uddannelse til professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i Human Ernæring, Klinisk Diætetik, Cateringledelse. Sundhedskommunikation eller Produktudvikling. Hertil kommer uddannelser til ernæringsassistent, hjemkundskabslærer, procesteknolog, levnedsmiddelkandidat/ -ingeniør,

farmaceut eller læge.

Opslagsordene i Ernærings- og fødevareleksikon dækker fagområderne ernæringsfysiologi, diætetik og kostlære samt fødevareteknologi, -kemi, -mikrobiologi og -hygiejne.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal256
  • Udgivelsesdato11-04-2006
  • Originaltitelnull
  • Forlag Gad
  • FormatIndbundet
  • Udgave4
  • OriginalsprogUkendt
Sælgerinfo
  • Sælger ID93495
Størrelse og vægt
  • Vægt506 g
  • Dybde2 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    14 cm
    21,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO084