Bog i stort format, fotograferet af Jacob Termansen. Med 53 opskrifter med foie gras i kombinationen med de bedste japanske traditioner og råvarer. Nobu restauranterne er indbegrebet af eksperiment og kreativitet.
Læs hele beskrivelsenDetaljer
SprogEngelsk
Sidetal171
Udgivelsesdato01-01-2007
ForlagUkendt
FormatUkendt
Sælgerinfo
SælgerAlstrups Antikvariat, Kong Hans Alle 105, 2860, Søborg