Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25
Danske Egnsretter
4.0

Danske Egnsretter

- Snysk, Kjylar og Mikmuskage

  • Format
  • E-bog, ePub
  • Dansk
  • 111 sider

Beskrivelse

Her er den første kogebog med egnsretter fra hele Danmark. Originalretter fra omkring 1900-tallet. Mad sådan som vore oldeforældre lavede det. Over 350 originale egnsretter fra hele Danmark. For eksempel Sønderjysk grønlangkål, æbleflæsk fra Djursland, hvidkålssuppe fra Læsø, nonner fra Falster, bornholmsk sennep og meget mere.Der er opskrifter til højtider som jul og påske. Der er hverdagsretter fra borgere, bønder og fiskere. Der er grød, suppe, flæsk, fisk, steg og bagværk.Dette er et stykke dansk kulturhistorie krydret med mange fakta, gode historier og sjove anekdoter.Alle opskrifter er naturligvis tilpasset nutidens mål og mængder, og kan derfor tilberedes i et moderne køkken. Hvor mange tvebakker fik man, for eksempel, for 8 øre?Fil størrelse: 349 KB

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal111
  • Udgivelsesdato05-07-2019
  • ISBN139788743010098
  • Forlag Books on demand
  • FormatePub

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Machine Name: SAXO084