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Zwischen Küche und Stadt

- Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken

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Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Tysk
  • 300 sider

Beskrivelse

Kochen und Essen sind medial omnipräsent und es gibt kaum noch einen Ort, an dem nichts gegessen oder getrunken wird - dabei bleibt die Küche im Zuhause zunehmend kalt. Dieses Paradox wirft Fragen an die räumlichen Zusammenhänge gegenwärtiger Essenspraktiken auf, denen Julia von Mende auf den Grund geht. Befragungen und zeichnerische Analysen führen die Leser*innen von Berliner Küchen an Orte außer Haus und in die Vergangenheit. Dabei werden das Verhältnis von Privathaushalt und städtischem Umfeld thematisiert, Einblicke in die urbane Lebensrealität im beschleunigten (Ess-)Alltag eröffnet und gesellschaftliche Wirkmechanismen freigelegt.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal300
  • Udgivelsesdato04-01-2023
  • ISBN139783837659351
  • Forlag Transcript
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt842 g
  • Dybde3,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,3 cm
    22,9 cm

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