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Beskrivelse
Weizen (Triticum spp.) ist nach Mais und Reis die am dritth?ufigsten angebaute Getreideart der Welt. Er wird als K?nig der Getreidearten" bezeichnet und wird auf einer gr? eren Fl?che angebaut als jede andere kommerzielle Nahrungsmittelpflanze. Der Welthandel mit Weizen ist gr? er als bei allen anderen Kulturpflanzen. Weizen ist weltweit die wichtigste Quelle f?r pflanzliches Eiwei (Glutein) in der menschlichen Ern?hrung und hat einen h?heren Eiwei gehalt als andere wichtige Getreidearten, Mais oder Reis. Indien ist der zweitgr? te Produzent der Welt.