VITAMINE B1 E B2, LA NOSTRA TONICITÀ INTELLETTUALE E FISICA

La vitamina B1 ha formula molecolare C12H17N4OS. ? un precursore metabolico della tiamina pirofosfato, la forma attivata nel fegato, che consente di convertire i carboidrati in energia e garantisce il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare. Sintetizzata da batteri, piante e funghi, ? coinvolta nel metabolismo energetico, nella regolazione dell'umore, nell'insufficienza cardiaca e nel dolore muscolare. La vitamina B2 ? necessaria per la sintesi della flavina adenina dinucleotide e della flavina mononucleotide. ? pi? spesso isolata dal latte come lattoflavina, dalle uova come ovoflavina e dal fegato come epatoflavina. ? efficace contro la stanchezza, aiuta il sistema nervoso a funzionare correttamente, contribuisce al mantenimento dei globuli rossi e partecipa al metabolismo del ferro. ? inoltre coinvolta nella sintesi della cheratina.