Vinavl i Danmark

To af pionererne inden for dansk vinavl fortæller om anlæggelse og pleje af en vingård, egnede sorter, det danske klima i relation til vindyrkning, fremstilling af vin, vinplantens fjender samt vinavlens historie i Danmark.

Vinavl i Danmark er en håndbog for alle, der har lyst til at dyrke og fremstille vin selv - uanset om man vil nøjes med en enkelt plante eller have en hel vingård.

Læs blandt andet om:

- egnede sorter.

- beskæring og opbinding.

- vindyrkning i kølig klima.

- sygdomme og skadedyr.

- vinfremstilling.

Pr. 1.august 2000 blev Danmark optaget som vinproducerende land.

"...Jeg kan næppe give bogen større ros, end at den har givet mig lyst til at prøve. Den inspirerer og den glæder. Og så er den lækker at læse i." - Henrik Oldenburg i Smag og Behag