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Beskrivelse
Edward Fulton präsentiert im vorliegenden Band eines der ersten in den USA erschienenen Kochbücher, die sich mit der vegetarischen Küche befassen. Die zahlreichen Rezeptideen geben gleichzeitig einen Einblick in die fleischlose Ernährung am Anfang des 20. Jahrhunderts.
Unveränderter Nachdruck der englischsprachigen Originalausgabe aus dem Jahr 1904.
