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Vegane Fladen

Udkommer d. 10.12.2024

Vegane Fladen

- Kallinger, R: Vegane Fladen

Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Tysk
  • 280 sider

Beskrivelse

Die ersten Fladenbrote stammen angeblich von den Ägyptern und wurden bereits Jahrtausende v. Chr. auf Stein gebacken. Heute sind sie auf dem gesamten Erdball verbreitet: von Gyros, Tortilla, Yufka, Naanbrot bis hin zur schwäbischen Dinnete und burgenländisch-steirischen Balassn. Fladen sind ideal für zwischendurch oder zu Eintöpfen, Currys und als Beilage für Gegrilltes. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos: gefüllt, belegt, eingerollt, gefaltet, zusammengeklappt aus dem Ofen oder aus der Pfanne. All das von hauchdünn bis fluffig-flaumig. In diesem Buch finden sich viele klassische Rezepte vegan interpretiert, neu kreiert und so einfach wie möglich gehalten. Zudem wird alles selbst hergestellt: die Fladen, die Füllungen, Senf und Ketchup bis hin zu Gewürzmischungen, Chutneys und Chilisoßen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachbacken und die Zubereitung wird zum reinsten Vergnügen.

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Detaljer
  • SprogTysk
  • Sidetal280
  • Udgivelsesdato10-12-2024
  • ISBN139783991003779
  • Forlag Braumller GmbH
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
coffee cup img
10 cm
book img
19,5 cm
25 cm

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Machine Name: SAXO082