Utilizaciq syworotochnogo napitka

Kniga "Utilizaciq syworotochnyh napitkow" poswqschena napitkam na osnowe syworotki, kotorye, bezuslowno, otnosqtsq k ätoj gruppe nowyh produktow, hotq syworotka kak pobochnyj produkt pri proizwodstwe syra chasto wybrasywaetsq kak othody ili ispol'zuetsq w kachestwe korma. Syworotka qwlqetsq pitatel'nym pobochnym produktom pri proizwodstwe syra, chhana i panira, soderzhaschim cennye pitatel'nye weschestwa, takie kak laktoza, belki, mineraly, witaminy i t.d., kotorye imeüt nezamenimoe znachenie w kachestwe pischi dlq cheloweka.