Utilisation de l'azote non protéique (ANP) dans les aliments pour ruminants

L'azote non protéique a été utilisé dans les aliments pour ruminants comme une source d'azote moins chère que celle provenant d'une véritable source protéique, l'urée étant le principal produit de cette importance. Les organismes fibrolytiques sont les plus efficaces pour utiliser l'ammoniac comme source d'azote, c'est pourquoi l'urée dans les régimes riches en fibres augmente la dégradation et la digestion des fibres. Le problème est que ce régime libère rapidement de l'azote et qu'une grande quantité d'ammoniac peut être perdue par absorption de l'épithélium du rumen et par éructation.Une source d'azote à libération lente permettrait une meilleure utilisation de l'azote et des autres nutriments dans le rumen.Nous avons évalué l'effet du remplacement partiel de l'urée par Obtigen(R), un produit à base d'urée enrobé de polymère qui libère l'azote sous forme d'ammoniac plus lentement que l'urée, et l'inclusion de levure dans les régimes riches en fibres sur la digestion et les paramètres du rumen des buffles d'eau.