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Beskrivelse
El estudio se realizó para evaluar el peso corporal, los rasgos de la canal, el peso de los huevos, la producción de huevos, la fertilidad y la incubabilidad de tres líneas diferentes de codornices locales. Se utilizaron en el estudio un total de 945 huevos 334, 321 y 290 para las codornices de las variedades desértica, parda y blanca, respectivamente, de 20 semanas de edad. Los resultados fueron significativos (P¿0,05) en la codorniz blanca por producir mayor peso de los huevos (12,79 ± 0,08 g), peso de los pollitos (8,89± 0,02 g), mayor mortalidad (2,34 ± 0,70 %) y producción de huevos al día de la gallina (79,33 ± 0,98 %) que en las otras codornices locales. Por otro lado, en la codorniz parda local los porcentajes de fecundidad e incubabilidad fueron significativamente mayores (P¿0,05), con una media del 79,11 % y el 86,80 %, respectivamente. El mayor número total de huevos y el bajo porcentaje de mortalidad (0,93± 0,40 %) se registraron en las codornices locales del desierto. Además, se observa que la línea del desierto tiende a la producción de carne, mientras que la línea blanca tiende a la producción de huevos. El valor de la mejor predicción lineal insesgada (BLUP) para el peso corporal de todas las aves osciló entre -9,2173 y 10,0117. Estos resultados mostraron que había diferencias significativas entre los grupos de valor BLUP alto y bajo en las tres variedades de codorniz del estudio.
