Trayectoria y Organización Productiva

En la provincia de Salta, la implementación de la Ley 19800 y las estrategias de las empresas transnacionales actuaron sobre el sector productivo, promoviendo la producción de nuevos tipos de tabacos y definiendo un modelo productivo. Grupos de productores han estado involucrados en este proceso, vivenciando un escenario particular de transformación individual. La heterogeneidad de estrategias productivas y organizativas dan cuenta de un entramado de relaciones sociales y recursos que emplea el productor durante su trayectoria productiva, cuya combinación es variable en función de la etapa de capitalización del productor. El trabajo propuesto tiene como objetivo delinear la evolución de las estrategias productivas empleadas por los productores tabacaleros salteños, identificando los aspectos que sustentarían la escalera ascendente en la movilidad social de esas explotaciones.