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Beskrivelse
El Thymus vulgaris (tomillo común, tomillo alemán,[1] tomillo de jardín o simplemente tomillo) es una especie de planta con flores de la familia de la menta Lamiaceae, originaria del sur de Europa, desde el Mediterráneo occidental hasta el sur de Italia. Con una altura de 15-30 cm y una anchura de 40 cm, es un subarbusto arbustivo y leñoso de hoja perenne, con hojas pequeñas y muy aromáticas de color verde grisáceo y racimos de flores de color púrpura o rosa a principios de verano. Es útil en el jardín como cubierta vegetal, donde puede ser de corta duración, pero se propaga fácilmente por esquejes[3]. También es la principal fuente de tomillo como ingrediente en la cocina y como hierba medicinal. Es ligeramente más picante que el orégano y más dulce que la salvia.
