Du er ikke logget ind
Beskrivelse
Menselijke melk is het eerste voedsel dat de pasgeborene krijgt en levert alle voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei. Om kinderen met lactatieproblemen te voeden, werden Human Milk Banks (BLH) geïmplementeerd, die dit voedsel conserveren door middel van de processen van pasteurisatie en invriezen. Aangezien menselijke melk zeer bederfelijk is, heeft dit werk alternatieve conserveringsprocessen bestudeerd, zoals sproeidrogen, hoge hydrostatische druk en UV-straling, om het verlies van voedingsstoffen in menselijke melk te behouden en te voorkomen.