The Curry Cook's Assistant; Or Curries, How to Make Them in England in Their Original Style

Das Curry, nicht zu verwechseln mit dem Gewurz des Currypulvers, ist ein Gericht, das in vielen Regionen der ganzen Welt fester Bestandteil der taglichen Kochkunst ist. Hauptsachlich mit der asiatischen Kuche verbunden, hat auch England eine weitreichende Curry-Tradition. Daniel Santiagoe hat in diesem Werk aus dem Jahre 1889 viele Currygerichte Englands zusammengestellt, beinhaltend Grundrezepte, Variationen fur die vegetarische Kuche wie auch Curries mit Fleisch oder Fisch. Dieses Kochbuch ist ein Muss fur jeden Liebhaber schmackhafter und herzhafter Currygerichte.