The Contrary Forces of Innovation

- An Ethnography of Innovation in the Food Industry

  • Format
  • Bog, paperback
  • Engelsk

Beskrivelse

The complexity and tensions of industrial innovation processes are fleshed out through the analysis of an intriguing case study from the food industry. Drawing together insights from multiple disciplines, this book shows the controversial nature of innovation processes.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal319
  • Udgivelsesdato26-07-2011
  • ISBN139781349328987
  • Forlag Palgrave-Macmillan
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
coffee cup img
10 cm
book img
14 cm
21,6 cm

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Velkommen til Saxo – din danske boghandel

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om medlemspriser hos Saxo

For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080