The Big Fat Duck Cookbook

Du kender ham nok fra tv. Heston Blumenthal er den fascinerende britiske kok, som især er blevet kendt for sine utrolige, usædvanelige og smagsudfordrende retter. Denne store, flotte kogebog fortæller hele historien om Heston, hans utrolige karriere-medvind og hans trestjernede Michelin-restaurant The Fat Duck.

"The Big Fat Duck Cookbook" er en kogebog - og nok det tætteste på en selvbiografi den berømte, selvlærte kok nogensinde vil udgive - som præsenterer dig for lidenskaben, perfektionismen og den skøre videnskab bag manden og restauranten.

"The Big Fat Duck Cookbook" gør den barnlige nysgerrighed bag Hestons signaturretter synlig, samtidig med at kogebogen præsenterer dig for opskrifterne på 50 af hans kendte retter. Lær blandt andet hvordan man laver sardin på toast-sorbet, chokoladevin, bacon og røræg-is og sneglegrød.