THE ATKINS DIET COOKBOOK FOR NEWBIES AND BEGINNERS

Does b¿¿¿n ¿nd ¿gg¿ f¿r br¿¿kf¿¿t, ¿m¿k¿d ¿¿lm¿n w¿th cream cheese for lun¿h, ¿nd steak ¿¿¿k¿d ¿n butt¿r f¿r d¿nn¿r sound l¿k¿ a weight-loss m¿nu t¿¿ g¿¿d to be tru¿? If ¿¿u love f¿¿d¿ like th¿¿¿ ¿nd ¿r¿n't a f¿n ¿f carrot-filled diets, Atkins m¿¿ be r¿ght for you.

WH¿T IS TH¿ ATK¿N¿ D¿¿T?

Th¿ Atk¿n¿ d¿¿t ¿¿ ¿¿m¿l¿r t¿ a k¿t¿g¿n¿¿ d¿¿t as b¿th emphasise th¿ consumption of f¿t ¿nd ¿r¿t¿¿n but ¿¿v¿r¿l¿ r¿¿tr¿¿t ¿¿rb¿h¿dr¿t¿¿. The body w¿ll turn t¿ gl¿¿¿g¿n stores (¿¿rb¿h¿dr¿t¿¿) for ¿n¿rg¿ first ¿f supplies ¿r¿ ¿l¿nt¿ful. K¿t¿g¿n¿¿ diets ¿¿¿¿nt¿¿ll¿ f¿r¿¿ th¿ b¿d¿ t¿ ¿w¿t¿h fr¿m burn¿ng ¿¿rb¿h¿dr¿t¿¿ f¿r ¿n¿rg¿ to burn¿ng f¿t. Th¿¿ ¿ft¿n has the d¿¿¿r¿bl¿ ¿ff¿¿t ¿f w¿¿ght l¿¿¿, th¿ugh h¿gh l¿v¿l¿ ¿f ketones ¿n th¿ b¿d¿ ¿¿n be ¿r¿bl¿m¿t¿¿ ¿nd m¿¿ l¿¿d to a ¿t¿t¿ kn¿wn as k¿t¿¿¿¿d¿¿¿¿.

THE H¿¿T¿R¿ ¿F ATK¿N¿

Th¿ d¿dd¿ ¿f l¿w-¿¿rb d¿¿t¿, R¿b¿rt Atk¿n¿ may n¿t h¿v¿ b¿¿n th¿ f¿r¿t t¿ h¿rn¿¿¿ th¿ ¿¿¿¿¿l of carb-free, but h¿ w¿¿ certainly th¿ f¿r¿t to br¿ng th¿ concept t¿ th¿ m¿¿n¿tr¿¿m d¿¿t¿ng ¿ubl¿¿.

In 1963, Am¿r¿¿¿n physician ¿nd ¿¿rd¿¿l¿g¿¿t Robert Atk¿n¿ ¿¿m¿ across a ¿tud¿ published b¿ Dr Alfr¿d W. Pennington. H¿¿ research ¿x¿l¿r¿d the th¿¿r¿ that ¿utt¿ng ¿t¿r¿h ¿nd sugar fr¿m the d¿¿t could l¿¿d t¿ significant weight loss. Putt¿ng th¿ ¿¿und-¿h¿dd¿ng th¿¿r¿ t¿ the test, Atk¿n¿ ¿hrunk his own bulk ¿nd ¿d¿¿t¿d th¿ findings ¿nt¿ th¿ diet and f¿rm¿d¿bl¿ brand w¿ know t¿d¿¿.

Since his f¿r¿t b¿¿k, 'Dr Atk¿n¿ d¿¿t revolution', w¿¿ published ¿n 1972 the waist-reducing formulae has b¿¿n n¿¿¿¿d ¿nd tucked ¿nt¿ ¿n increasingly m¿d¿rn f¿rm. T¿ d¿t¿, Atkins d¿¿t b¿¿k¿ h¿v¿ ¿¿ld ¿n th¿ region of 15 m¿ll¿¿n ¿¿¿¿¿¿ - making ¿t th¿ b¿¿t¿¿ll¿ng weight l¿¿¿ b¿¿k in h¿¿t¿r¿.

Th¿ four phases ¿f Atk¿n¿ summarised from atkins.com:

1) Th¿ ¿ndu¿t¿¿n ¿h¿¿¿ of the ¿r¿gr¿mm¿ ¿t¿rt¿ b¿ ¿utt¿ng ¿¿rb¿ ¿lm¿¿t ¿¿m¿l¿t¿l¿ fr¿m ¿¿ur daily diet. In f¿¿t, you are encouraged t¿ ¿nl¿ eat 20g ¿f net ¿¿rb¿ a d¿¿ - ¿¿m¿¿r¿d t¿ the government gu¿d¿l¿n¿¿ (R¿f¿r¿n¿¿ Intake) ¿f 260g.

Th¿ aim h¿r¿ is t¿ get ¿¿ur b¿d¿ t¿ rely ¿r¿m¿r¿l¿ ¿n f¿t¿ f¿r energy. F¿ll¿w¿r¿ will l¿¿¿ the m¿j¿r¿t¿ ¿f w¿¿ght ¿n this ¿h¿¿¿ and ¿¿t th¿¿ w¿¿ for at l¿¿¿t tw¿ w¿¿k¿.

2) The ¿¿¿¿nd stage focuses ¿n ¿¿nt¿nu¿d weight l¿¿¿ and ¿¿u ¿r¿ now allowed b¿tw¿¿n 25 ¿nd 45 grams of n¿t ¿¿rb¿ a d¿¿. Th¿ idea ¿¿ to slowly re-introduce ¿¿rb¿h¿dr¿t¿¿ b¿¿k ¿nt¿ ¿¿ur d¿¿t t¿ ¿v¿¿d w¿¿ght gain.

3) Th¿ pre-maintenance stage ¿¿nt¿nu¿¿ t¿ re-introduce ¿¿rb¿ back into th¿ diet, w¿th f¿v¿ m¿¿n objectives f¿r dieters including l¿¿¿ng th¿ l¿¿t '10 ¿¿und¿' ¿l¿wl¿, testing ¿¿ur t¿l¿r¿n¿¿ f¿r ¿r¿v¿¿u¿l¿ f¿rb¿dd¿n f¿¿d¿ ¿nd m¿¿nt¿¿n¿ng ¿r¿v¿¿u¿ weight loss. On¿¿ ¿¿u'v¿ maintained your goal w¿¿ght for a month ¿¿u'r¿ r¿¿d¿ t¿ m¿v¿ onto ¿t¿g¿ f¿ur...

4) This f¿n¿l, l¿f¿l¿ng ¿h¿¿¿ is billed simply ¿¿ m¿¿nt¿n¿n¿¿. Atkins ¿ugg¿¿t¿ that b¿ n¿w you ¿h¿uld h¿v¿ d¿¿¿¿v¿r¿d h¿w m¿n¿ carbohydrates ¿¿u can ¿n¿lud¿ in ¿¿ur d¿¿t without r¿g¿¿n¿ng w¿¿ght.