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Beskrivelse
La senape indiana Brassica juncea (L.) Czern e Coss}è la più importante coltura di semi oleosi rabi. Occupa una posizione prominente nello scenario indiano dei semi oleosi e gioca un ruolo vitale nell'economia dei semi oleosi del nostro paese. Il suo olio è il più importante olio commestibile nel nord dell'India e difficilmente può essere sostituito da altri oli. I semi e gli oli sono usati come condimenti nella preparazione di sottaceti e per insaporire curry e verdure. L'olio di questo è anche utilizzato per vernici, olio per capelli, medicine e molte applicazioni industriali per la produzione di lubrificanti, gomma, cuoio e resine sintetiche. I panelli sono di solito usati come mangime per il bestiame e raramente usati come concime organico, anche se hanno un alto valore curativo.