Statt Milch

Du hast Dich dafur entschieden, teilweise oder ganz auf Milch zu verzichten? Wunderbar, dann kann dieses Buch viel fur Dich tun. Denn, egal aus welchem Grund Du die Milch ersetzen willst, die Fragen zu Beginn sind immer gleich: Wie fange ich an? Was hat Milch bisher fur mich getan? Welche Zutaten konnen die Jobs der Milch ubernehmen? Kann ich dann noch normal essen? Dieses Buch liefert Dir die Antworten auf diese Fragen. Es hilft Dir, die Umstellung Schritt fur Schritt in Deinen Alltag einzubauen - egal, ob die Kuhmilch nur zum Teil oder komplett aus Deinem Leben verschwinden soll. Mit diesem Buch bekommst Du Tipps, wie Du versteckte Milch in Nahrungsmitteln erkennst und die Zutaten findest, die Kuhmilch ersetzen konnen. Du erfahrst, wie Du Milchkaffee, Eis oder Sahnesoe ohne Kuhmilch zubereitest und dabei alle wichtigen Nahrstoffe in Deinen Speiseplan einbaust. Auerdem: 25 erprobte Rezepte beliebter Gerichte, die normalerweise Milch oder Milchprodukte enthalten - OHNE Kuhmilch und OHNE Soja. Unter anderem findest Du Alternativen fur: Kaffeeweier Sahne Sour Cream Butter bzw. Margarine Joghurt Krauterquark Sauce Bechamel Kuchenstreusel Weihnachtsplatzchen u.v.m.