Spiselige vilde planter

I løbet af de sidste år er der opsfået en helt ny interesse for hvordan vi kan bruge vores danske natur i køkkenet. Det nordiske køkken er blevet moderne, og her spiller naturen en stor rolle.

Med bogen "Spiselige vilde planter" giver Anemette Olesen dig en introduktion til næsten 40 af de planter, du kan finde i naturen og bruge i madlavningen. Planterne er i alfabetisk rækkefølge, og du får al den viden du skal bruge for at finde og anvende dem korrekt; bl.a. medfølger der en opskrift til hver enkel plante.

"Spiselige vilde planter" hjælper dig med at være bæredygtig, sund og lave god mad.