Sovs & sauce

Fra "Frøken Jensens Kogebog" kommer opskriftsbogen "Sovs & sauce", der præsenterer et udvalg af den klassiske kogebogs allerbedste sovse og saucer.

"Sovs & sauce" indeholder opskrifter på klassiske brune sovse, der smager. Rødvinssovs, pandesovs, BBQ-sovs og vildtsovs. Lækre hvide saucer såsom bechamel, bearnaise og hollandaise. Sovs med bl.a. løg, tomater, stikkelsbær og svampe. Kolde sovse og peberrodsovse, samt salsa, pesto og tilberedt smør.

"Frøken Jensens Kogebog" har været grundkogebogen i danske hjem siden 1901, men er undervejs i dens udgivelseshistorie blevet revideret for bedre at passe til den moderne families ønsker og madvaner. Derfor indeholder bogen både klassiske og nyere opskrifter på fantastiske sovse og saucer.