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Sous Vide Simplificado

- O Guia Definitivo para Iniciantes na Arte do Cozimento a Vácuo

Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Portugisisk
  • 216 sider

Beskrivelse

Adentre o revolucion?rio mundo da culin?ria sous vide com Guilherme Ribeiro e sua obra 'Sous Vide Simplificado: O Guia Definitivo para Iniciantes na Arte do Cozimento a V?cuo'.



Este guia ? uma luz para todos que desejam entender e experimentar as t?cnicas e os encantos desta forma inovadora de preparar alimentos.



Ribeiro, um experiente chef e pioneiro do sous vide no Brasil, compartilha seu conhecimento e os princ?pios fundamentais que permitem aos iniciantes mergulhar nessa aventura culin?ria.



'Sous Vide Simplificado' n?o ? apenas um livro de receitas, mas uma jornada ao cora??o da cultura sous vide, onde a precis?o e a paci?ncia resultam em pratos com sabores intensos e texturas inigual?veis. ? uma porta de entrada para o aut?ntico mundo do sous vide, mostrando como voc? pode transformar sua cozinha e descobrir novos horizontes gastron?micos.



Junte-se a Guilherme Ribeiro nesta odisseia culin?ria e desvende os segredos da arte do cozimento a v?cuo.



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Detaljer
  • SprogPortugisisk
  • Sidetal216
  • Udgivelsesdato31-07-2023
  • ISBN139781835501405
  • Forlag Guilherme Ribeiro
  • FormatPaperback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt321 g
  • Dybde1,2 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,2 cm
    22,9 cm

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