Studiebog

Seafood

- Effects of Technology on Nutrition

Bog

Format
Bog, paperback
Engelsk

Indgår i serie
Food Science and Technology

Normalpris: kr. 164,95

Medlemspris: kr. 154,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: 8-11 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 09-12-2024
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

Analyzes how the technology and commercial practices of cultivation affect the nutritive value of certain fish, molluscs, crustacea, and freshwater plants. Organized to reflect the sequence from growth, harvest, and capture, through transportation, storage, and processing, to packaging and distribut

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal384
Udgivelsesdato23-10-2013
ISBN139780367403201
Forlag Taylor & Francis Ltd
Nummer i serien429
FormatPaperback

Størrelse og vægt

Vægt707 g

Dybde2,7 cm

10 cm

15,2 cm

22,9 cm

Seafood

- Effects of Technology on Nutrition

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...