SCHEHERAZADES Salate, Fleisch & Wurst

Die Rezepte sind raffiniert gezaubert und der orientalischen K che angepasst. Hier kommen die Gourmets auf ihre Kosten. Mit ihren Ger chen von Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma und Koriander ist die orientalische K che ein wahres Feuerwerk f r unsere Sinne. Auch hier in Deutschland hat die orientalische K che viele Anh nger gefunden. Die gro e Vielzahl an unterschiedlichen Gew rzen und Geschmacksrichtungen sorgt f r gro e Abwechslung auf dem Speiseplan. Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem Gro projekt, die auf einer Idee von der bekannten Autorin Jutta Sch tz basiert. In der Einleitung erz hlt die Autorin Sch tz (in jedem Buch zu finden) kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen M rchensammlung mit dem Namen Hez r Afs na, Tausend Mythen. Anschlie end kommen die Rezepte der Autorin.