Salz - Weisses Gold Oder Chemisches Prinzip?

Salz: Was verbarg sich hinter diesem Allerweltsbegriff? Handelte es sich um ein Gewurz und Konservierungsmittel, das mit Gold aufgewogen wurde? War es ein Symbol fur das Bundnis Gottes mit seinem auserwahlten Volk? Wurde damit ein Wirkprinzip bezeichnet, das allem Stofflichen seine Eigenschaften verleiht? War es der Ursprung aller Dinge oder ein chemisches Element? Klassifiziert der Begriff eine Stoffgruppe? Oder erhalt man es als Ergebnis einer chemischen Reaktion? Wegen ihrer wirtschaftlichen Bedeutung in Handel, Handwerk und aufkommenden Manufakturen sowie in der Medizin waren die Salze in der Fruhen Neuzeit ein wichtiger Forschungsgegenstand. Die Entwicklung des Begriffes in dieser Zeit und seine vielfaltigen Veranderungen werden anhand von Beispielen untersucht und dargestellt.