Salsas Saludables

Cuando se piensa en comida es dif cil pensar en algo saludable, el asunto se torna m s complejo cuando se piensa en salsas para acompa ar las comidas, enseguida, el supuesto es que ser agradable al paladar, pero saludable, nada. Eso hace de este libro algo especial. Salsas, que sean agradables al paladar, pero a la vez, saludables. Ese es el reto que se ha propuesto la chef peruano-espa ola Nelly Meza, vegana por convicci n y salud, y que en este libro entrega secretos culinarios de alguien que lleva m s de 30 a os cocinando en diversos pa ses. Seguramente los amantes de la cocina estar n encantados con las recetas de este libro porque no s lo entregan sabor sino adem s, dan salud.Recetas aptas para veganos, vegetarianos y celiacos, otro elemento m s para tener este libro entre sus favoritos.