RUOLO DELLE PIANTE MEDICINALI E DEI LORO RESIDUI NELL'ALIMENTAZIONE ANIMALE

L'uso di sottoprodotti agroindustriali, piante erbacee e loro residui e residui colturali nell'alimentazione animale è stato adottato con successo come strategia per ridurre i costi dell'alimentazione, ridurre l'uso di antibiotici e migliorare le prestazioni del bestiame. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha incoraggiato l'uso di erbe e piante medicinali per ridurre al minimo o sostituire l'uso di sostanze chimiche, grazie alla tendenza globale a tornare alla natura, e l'utilizzo di piante medicinali come promotori della crescita nei mangimi animali è aumentato negli ultimi anni a causa del divieto della maggior parte dei promotori della crescita antimicrobici a causa dei loro effetti residui. Le piante e le erbe medicinali sono generalmente considerate sicure per il consumo umano e animale. Questo libro passa in rassegna alcuni dei lavori svolti sull'uso di erbe medicinali, semi e residui come risorse alimentari non convenzionali o additivi per mangimi sulle prestazioni di diverse specie animali.