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Beskrivelse
La moutarde indienne est la troisième culture oléagineuse importante dans le monde après le soja et l'huile de palme (Elaeis guineensis Jacq.). Le Brassica (colza-moutarde) est la deuxième culture oléagineuse comestible en Inde après l'arachide et représente près de 30 % de la production totale d'oléagineux. Comparée aux autres huiles comestibles, l'huile de colza-moutarde est celle qui contient le moins d'acides gras saturés nocifs. Elle contient également une quantité adéquate des deux acides gras essentiels (linoléique et linolénique) qui ne sont pas présents dans beaucoup d'autres huiles comestibles. La faible production de graines oléagineuses a incité les scientifiques à augmenter la production de ces graines. Il s'agit d'innover et de mettre en ¿uvre des méthodes permettant d'augmenter le rendement grâce à une nutrition adéquate, des mesures de protection des plantes, des variétés améliorées, de bonnes pratiques physiologiques et le maintien de l'équilibre harmonique interne. La pulvérisation foliaire de différentes concentrations de GA3 a influencé tous les caractères de la culture de la moutarde. Les études de croissance, les paramètres biochimiques, le rendement et les traits contribuant au rendement ont été enregistrés au maximum avec la pulvérisation foliaire de GA3 à 125 ppm, suivie par la pulvérisation foliaire de GA3 à 90 ppm par rapport au reste des traitements, y compris le contrôle, pendant l'enquête.
