River Cottage kogebogen

The River Cottage kogebog af Hugh Fearnley-whittingstall er en prisvindende kogebog, som har solgt i over en halv million eksemplarer.

Nu får du endelig muligheden for at lave nogle af de fantastiske retter fra Hugh Fearnley-Whittingstalls økologiske restaurant i det sydøstlige England. Den kendte tv-kok løfter sløret for opskrifter som pocheret æg med krydderurter, glaseret skinke, oksehaleragout, kammuslinger med chorizo, lammekølle bagt i høkasse, lammelever med nordafrikanske krydderier, sardiner med salsa verde, hjemmelavet pølse, samt forfriskende hyldeblomst-is.

Bogen indeholder en blanding af opskrifter og køkkentips, debatindlæg og opfordringer til at spise bæredygtigt, som gør den til en unik kogebog, du ikke før har set mage til!