Remineralización biomimética de la caries dental

La caries dental es un proceso de dos etapas En primer lugar, las bacterias metabolizan los carbohidratos fermentables produciendo ácidos orgánicos que se difunden en el diente a través del agua entre los cristales. Cuando el ácido alcanza un punto susceptible en la superficie de un cristal, el calcio y el fosfato se disuelven en la fase acuosa circundante entre los cristales. Ésta es la primera etapa de la desmineralización, que se produce a nivel atómico mucho antes de que pueda apreciarse visualmente como una desmineralización macroscópica, que puede conducir finalmente a la cavitación. El hecho de que en un momento dado se esté produciendo una desmineralización o una remineralización viene determinado por el equilibrio entre los factores patológicos y los factores protectores. Los factores clave se ilustran como parte del llamado ''equilibrio de la caries''. La remineralización es el proceso de reparación natural de las lesiones no cavitadas, y se basa en iones de calcio y fosfato asistidos por flúor para reconstruir una nueva superficie sobre los restos de cristales existentes en las lesiones subsuperficiales que quedan después de la desmineralización. La remineralización se basa en materiales de remineralización biomiméticos, que tienen la capacidad de crear cristales de apatita dentro del colágeno completamente desmineralizado.