Remettons du beurre à table !

Remettons du beurre table La nutrition est l'un des meilleurs outils pour prot ger sa sant et son tour de taille. Dans ce livre, vous d couvrirez comment l'industrie agroalimentaire a financ les recherches sur lesquelles s'appuient les recommandations nutritionnelles officielles, et dont les conclusions erron es ont donn naissance aux r gimes hypocaloriques faibles en graisses et l' pid mie d'ob sit actuelle. L'ouvrage nous apporte des solutions faciles et d licieuses, parfois issues d'une poque plus sens e o nous n'avions pas compter nos calories et o le beurre tait consid r comme une partie importante de l' quation sant . Ce livre est intelligent, complet et surtout, au fait des derni res avanc es scientifiques en mati re de nutrition. - Docteur Wellington Amaral, PhD et chercheur l'universit UCLA