Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25
Rejer & hellefisk

Rejer & hellefisk

  • Format
  • Bog, indbundet, brugt
  • Dansk
  • Stand
  • Ny og næsten fejlfri
  • Leveringstid: 3-4 hverdage
    Forventet levering: 28-11-2024

Beskrivelse

Med denne bog kombineres fransk kulinarisk tradition med to grønlandske råvarer af den ypperste kvalitet.

Bogens opskrifter er udviklet af unge, talentfulde franske kokke - alle studerende - der gennem deres uddannelse er på vej til at blive næste generation af stjernekokke.

Det grønlandske reje-og hellefiskeri rækker mange hundrede år tilbage i tiden. Det fortælles der om i bogens indledning - om bl.a. levesteder og fangstmetoder i de arktiske farvande.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal117
  • Udgivelsesdato02-04-2004
  • Forlag Aschehoug
  • FormatIndbundet
  • Udgave1. udgave
  • OriginalsprogIkke fastslået
Sælgerinfo
  • Sælger ID83407
Størrelse og vægt
  • Vægt874 g
  • Dybde1,7 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    25,6 cm
    25,4 cm

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO080