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Beskrivelse
Die Gastronomin und erfahrene Kochin Marie Schandri prasentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Kuche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Sossen, Kartoffelspeisen und Gemusen, Mehlspeisen und Auflaufen, Fisch, Fleisch und Geflugel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthalt. Sorgfaltig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868
