Studiebog DRM-beskyttet

Radio-Frequency Heating in Food Processing

- Principles and Applications

Forfatter: info mangler

E-bog

Format
E-bog, PDF
Engelsk

Indgår i serie
Electro-technologies for Food Processing Series

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 2.999,95

Medlemspris: kr. 2.939,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)
Split betalingen op med

Beskrivelse

Radio-Frequency Heating in Food Processing: Principles and Applications covers the fundamentals of radio-frequency (RF) heating and the use of RF-heating technologies in modern food processing, preservation, and related industries. Focusing on industrial and lab-scale applications where RF heating has been employed successfully or reported to have

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal422
Udgivelsesdato04-12-2014
ISBN139781439837054
Forlag Crc Press
FormatPDF

Radio-Frequency Heating in Food Processing

- Principles and Applications

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...