Quiero ser vegetariano?

Claves para tomar una decisionLa doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, explica las claves de una dieta equilibrada y elabora una descripcin cientfica de cmo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qu los utiliza nuestro cuerpo. Destaca la importancia de la protena animal para la salud humana e insiste en los beneficios agro-ecolgicos del ganado alimentado a pasto para la riqueza del suelo. Una lectura esencial para comprender la importancia de la alimentacin en nuestra salud.