Quiero ser vegetariano y no se cómo

"Muchas personas quieren comer vegetariano pero no saben c?mo llevarlo a la pr?ctica. No saben c?mo pasar a la acci?n y necesitan una gu?a. Aqu? me tienen. Una de mis actividades favoritas es ayudar a las personas a "vegetarianizar" sus dietas, hasta el grado que necesiten o quieran y teniendo en cuenta cada caso particular.

No es igual una mujer que da el pecho a su beb?, que un atleta, un anciano o una adolescente. Por tanto, cada cual deber? alimentarse de forma diferente. Tampoco deben seguir una dieta id?ntica una persona con colesterol, diabetes, celiaqu?a, colon irritable, anemia, sobrepeso o candidiasis, una persona deprimida, con triglic?ridos elevados, con hipotiroidismo o con artritis. Tampoco es el mismo caso el de una persona que come en casa a diario que el de la que come en el trabajo; el de la persona que disfruta cocinando y el de que no le gusta cocinar o no dispone de tiempo. Y tampoco se come igual en verano que en invierno.

A trav?s de esta obra que contiene m?s de 150 recetas pretendo orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta.

"Vegetarianizar" nuestra dieta aporta beneficios casi inmediatos: tanto si se da el paso de prescindir totalmente de la carne y de sus derivados como si se opta por hacer reducciones escalonadas, hasta el nivel en el que uno se sienta c?modo y saludable". Ana Moreno naci? en Espa?a en 1974. Es Master en Nutrici?n y Diet?tica. Natur?pata y autora de m?s de 30 libros. Adem?s es emprendedora, economista, conferenciante, bloggera, periodista y formadora especializada en alimentaci?n vegetariana y bienestar emocional. EDITORIAL ANTROPOS?FICA Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: *PRIMERA PARTE

* QUIERES SER VEGETARIANO Y NO SABES C?MO?

*EL DESAYUNO

*A MEDIA MA?ANA

*CENA

*DIETA VEGETARIANA TIPO

*ALMUERZO PARA LOS MESES DE BUEN TIEMPO

*ALMUERZO PARA LOS MESES M?S FR?OS DEL A?O

*MERIENDA

*CENA

*EL EQUILIBRIO ?CIDO-BASE

*MACRONUTRIENTES

*MICRONUTRIENTES

*ACIDOSIS Y ALCALOSIS

* MIEDO DE QUE TE FALTEN NUTRIENTES? *SEGUNDA PARTE

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA EMBARAZADAS

*BEB?S Y NI?OS VEGETARIANOS

* POR QU? HAY PERSONAS QUE SUBEN DE PESO CUANDO CAMBIAN A UNA ALIMENTACI?N VEGETARIANA?

* C?MO SUSTITUIR LOS L?CTEOS?

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA DEPORTISTAS

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ANCIANOS

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA PARA PERSONAS ESTRESADAS

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ARTRITIS

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y COLON IRRITABLE

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y CANDIDIASIS

*ALIMENTACI?N VEGETARIANA Y ?CIDO ?RICO *TERCERA PARTE

M?S INFORMACI?N Y RECETAS!!

*INTRODUCCION

*EL D?A A D?A

*RECETAS VEGETARIANAS FESTIVAS

*LLEVAR EL ALMUERZO A LA OFICINA

*REPOSTER?A VEGANA *AP?NDICES

*EL HUEVO... ES NECESARIO?

*LISTA DE LA COMPRA DE UN VEGETARIANO

*?NDICE ALFAB?TICO DE RECETAS

*SOBRE EL AUTOR

*LOS LIBROS DE ANA MORENO

*NOTA DEL AUTOR

Con este libro usted podr? conocer a fondo una fabulosa gu?a que, con m?s de 150 recetas, pretende orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta. Compre ya este libro y comience a conocer en profundidad una fabulosa gu?a que, con m?s de 150 recetas, pretende orientar a quienes deseen iniciarse en la alimentaci?n vegetariana y tambi?n a quienes buscan aumentar la cantidad de alimentos vegetarianos en su dieta!

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