Qualitätsmanagement maßgeschneidert für die Agrar- und Ernährungswirtschaft

Ver nderungswille und die Bereitschaft zur Kooperation geh ren zu den wichtigsten Voraussetzungen bei dem Aufbau berbetrieblicher Qualit tsmanagementsysteme in Wertsch pfungsketten der Agrar- und Ern hrungswirtschaft. Ohne Durchsetzungskraft von Vision ren aus Wirtschaft und Wissenschaft w re es der Branche in den letzten 25 Jahren nicht gelungen, den Abstand zu anderen Wirtschaftsbereichen so schnell auszugleichen und auf dem Weg zu Qualit t 4.0 mit gleichem Tempo mitzuhalten. Die Anpassung an weltweite Ver nderungen in Wirtschaft und Gesellschaft aufgrund von Digitalisierung und Forderungen nach mehr Nachhaltigkeit l sst sich ohne eine kontinuierliche Weiterentwicklung der vorhandenen Qualit tsmanagementsysteme nicht meistern. Neue Kommunikationstechnologien, nderungen im Kundenverhalten, unerwartete Risiken und Gesundheitsgefahren sowie die Dynamik globaler M rkte erfordern ein noch schnelleres Reagieren und das Beherrschen komplexer Situationen. Dieses Buch beschreibt die Ver nderungsprozesse im Qualit tswesen der Agrar- und Ern hrungswirtschaft der letzten Jahrzehnte und zeigt gleichzeitig Perspektiven auf, wie sich Qualit tsmanagementsysteme zur Sicherung globaler Warenstr me k nftig organisieren lassen. Dabei erfahren Sie: warum die Agrar- und Ern hrungswirtschaft ma geschneiderte L sungen ben tigt, welche Branchenstandards sich in den letzten Jahren weltweit etablieren konnten, warum auch die Qualit ts- und Zertifizierungsstrukturen an die Besonderheiten der Branche angepasst werden mussten, wie internationale Forschungs- und Entwicklungsnetzwerke die Weiterentwicklung von integrierten Managementsystemen und die Innovationskraft der Unternehmen verbessern, welche Systeminnovationen ber die Vernetzung regionaler Cluster derzeit diskutiert und vorangetrieben werden und warum das Qualit tsmanagement der Zukunft noch mehr teamf hige Nachwuchs- und F hrungskr fte mit hervorragender interkultureller Kompetenz ben tigt.