Pticewodstwo, produktiwnost' i marketing

Производство птицы для отлова может быть экономически эффективным при небольших изменениях в управлении, таких как регулярный полив, ночные вольеры и вакцинация. Разведение кур яичного типа претерпело значительные изменения. Селекционеры следят за возрастом наступления половой зрелости, скоростью снесения до и после линьки, пригодностью к жизни в птичнике для выращивания и откладки яиц, массой яиц, массой тела, конверсией корма, цветом скорлупы, прочностью скорлупы, высотой белка и наличием яичных включений, что влияет на продуктивность родителей. Производство яиц на одну содержащуюся курицу является единственным наиболее важным признаком при селекции. Небольшие энергетические и белковые добавки могут значительно повысить продуктивность местных птиц. Эфиопия имеет высокую популяцию кур, которые играют значительную роль в питании человека, являясь источником дохода домохозяйств. Местные куриные продукты часто являются единственным источником животного белка для бед