Produtividade económica da água em Blackberry

Os objetivos deste trabalho foram determinar a pegada de água azul (HH) para o cultivo de amora (Rubus spp. L.) e morango (Fragaria vesca L.) através de indicadores de eficiência e produtividade física, econômica e social da água utilizada na produção, bem como a produtividade de capital em DR-061 em Zamora, Michoacan, México. Na metodologia, os modelos matemáticos de Rios et al (2015a e 2018) foram utilizados para estimar a pegada hídrica física (HHF), económica (HHF) e social (HHS) das culturas. Os resultados mostram que os HHs, sempre apontando primeiro para o blackberry e depois para o morango, foram: no HHF 694 e 122 L Kg-1, o HHF foi de 2,17 dólares e 3,59 m-3 ganhos, o HHS foi de 111,46 e 77,42 hm-3 empregos. Em produtividade de capital, a amora era mais produtiva que o morango, uma vez que seus índices RB/C eram de 3,19 e 1,96, e a produtividade social do capital era de 112,2 e 20,7 empregos por milhão de dólares investidos.