Productiviteit van arbeid en kapitaal in druiven (Vitis vinifera L.)

De doelstellingen waren het bepalen van arbeidsproductiviteits- (LFP) en kapitaalproductiviteits- (CP) indices in de druiventeelt (Vitis vinifera) in Coahuila, Mexico. De wiskundige modellen van PT en PC van Rios en Navarrete (2017) werden gebruikt. Uit de resultaten blijkt dat zij indexcijfers hadden van 20,441 kg arbeider-1, 0,11 h kg-1, USD 12.581 arbeider-1 in BrTW per arbeider, USD 8.439 arbeider-1 in Toegevoegde Waarde, USD 4.200 arbeider-1 in winst per arbeider, RB/C gelijk aan 1,50, USD 0,41 kg-1 in eenheidskosten per kg, en dat de sociale produktiviteit van kapitaal (PSC) 119 banen MUSD-1 bedroeg, en ten slotte dat voor het scheppen van een baan USD 8.381 nodig was. In vergelijking met de Sonora-druiven heeft Coahuila 27% hogere eenheidskosten, is de GVP-arbeidskracht-1 slechts 16% en investeert het met 112,71 ton-1 uur viermaal zoveel arbeidstijd om één ton druiven te produceren.