Produção de bioetanol a partir de grãos usados utilizando culturas mistas de fungos

O grão de cerveja usado é o subproduto da indústria cervejeira e é uma matéria-prima de baixo custo para a produção de bioetanol. Pode ser convertido em etanol utilizando maquinaria enzimática de microrganismos através do processo de fermentação. Neste livro, resume-se a metodologia pormenorizada para a conversão de cereais usados em etanol utilizando uma cultura fúngica mista de Fusarium oxysporum e Saccahromyces cerevisiae como fonte de enzimas. O trabalho relatado neste livro seria útil para profissionais nos domínios académico e da investigação, ou para qualquer outra pessoa que possa estar a considerar utilizá-lo para o seu próprio interesse.