PRIRODNYE ANTIOKSIDANTY V LEKARSTVENNYH RASTENIYaH

Reaktiwnye widy kisloroda (ROS) - äto te, kotorye wklüchaüt reaktiwnye iony kisloroda i peroxidy i pri wysokih koncentraciqh wyzywaüt razrushitel'noe wozdejstwie na biomolekuly, takie kak DNK, RNK, belki i lipidy, chto priwodit k patologicheskim sostoqniqm u cheloweka. Prirodnye antioxidanty, takie kak fenol'nye kisloty, obladaüt unikal'nym himicheskim prostranstwom, kotoroe mozhet zaschitit' kletochnye komponenty ot okislitel'nogo stressa, no ih polqrnyj himicheskij tip karbonowyh kislot snizhaet polnyj wnutrikletochnyj antioxidantnyj potencial iz-za ogranichennoj diffuzii cherez biologicheskie membrany. Antioxidanty - äto molekuly, kotorye uchastwuüt w unichtozhenii reaktiwnyh widow, wyzywaüschih okislitel'nyj stress, i opredelqütsq kak weschestwa, kotorye mogut predotwratit' okislenie substrata w nizkih koncentraciqh. Osnownaq cel' rukopisi - issledowanie wazhnosti antioxidantow i predstawlenie naibolee rasprostranennyh lekarstwennyh rastenij ot Vostoka Azii do Zapada Azii dlq profilaktiki i lecheniq zabolewanij.