Prinqtie posleuborochnyh tehnologij i prodowol'stwennaq bezopasnost' domohozqjstw

Dlq dostizheniq prodowol'stwennoj bezopasnosti neobhodimo ne tol'ko uwelichit' sel'skohozqjstwennoe proizwodstwo, no i wnedrit' tehnologii posleuborochnoj obrabotki, chtoby umen'shit' poteri wesa i s#edobnosti produktow pitaniq. Cel'ü dannogo issledowaniq bylo wyqsnit' faktory, wliqüschie na wnedrenie tehnologij posleuborochnoj obrabotki kukuruzy, i swqz' wnedreniq s prodowol'stwennoj bezopasnost'ü domohozqjstw w rajone Kirehe. V issledowanii prinqli uchastie 385 fermerow, wyraschiwaüschih kukuruzu, i wyqsnilos', chto bol'shinstwo respondentow (77,1%) ispol'zuüt cementirowannuü sushil'nuü ploschadku, (90,1%) mehanicheskie luschil'nye mashiny, (45%) mehanicheskie proseiwaüschie mashiny i (96,8%) sklady dlq hraneniq. Issledowanie takzhe pokazalo, chto lichnye faktory, takie kak dostup k rynochnoj informacii, opyt wedeniq sel'skogo hozqjstwa, gody chlenstwa w kooperatiwnoj organizacii, predpolagaemaq prichina wstupleniq w kooperatiw, qwlqütsq wliqtel'nymi lichnymi faktorami prinqtiq tehnologij posleuborochnoj obrabotki kukuruzy. Prinqtie posleuborochnyh tehnologij bylo znachitel'no swqzano s prodowol'stwennoj bezopasnost'ü sredi melkih fermerow, wyraschiwaüschih kukuruzu w rajone Kirehe, Ruanda.