Praktisches Kochbuch Fur Die Deutschen in Amerika

Henriette Davidis, geboren 1801, arbeitete als Hauswirtschaftslehrerin, Erzieherin und Gouvernante wahrend sie einige ihrer Bucher verfasste, spater war sie ausschliesslich als Autorin tatig. Das vorliegende Werk enthalt eine umfangreiche Rezeptsammlung, die von der Autorin zusammengestellt und selbst erprobt wurde. Neben klassischen deutschen Rezepten beinhaltet der Band zahlreiche Anleitungen fur die Bereitung spezifisch amerikanische Speisen. Dies ist ein sorgfaltig uberarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1879