DRM-beskyttet

Practical Operation of Hotel Catering

Xu Wenyuan

E-bog

Format
E-bog, ePub
322 sider

E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris: kr. 34,95

Medlemspris: kr. 29,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Straks (sendes på e-mail)

Beskrivelse

The book is divided into six modules: food and beverage products, food and beverage service quality analysis, inspection and control, food and beverage products sales, menu design, procurement of food raw materials supply, food products production operations.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

Sidetal322
Udgivelsesdato20-12-2011
ISBN139787512108493
Forlag Beijing Jiaotong University Press Co.,Ltd
FormatePub

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Business management

Velkommen til Saxo – din danske boghandel

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om medlemspriser hos Saxo

For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.