Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering Forlænget returret til 31/01/25

Poultry Meat Processing

  • Format
  • E-bog, PDF
  • Engelsk
  • 454 sider
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Beskrivelse

When the first edition of Poultry Meat Processing was published, it provided a complete presentation of the theoretical and practical aspects of poultry meat processing, exploring the complex mix of biology, chemistry, engineering, marketing, and economics involved. Upholding its reputation as the most comprehensive text available, Poultry Meat Pro

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal454
  • Udgivelsesdato09-02-2010
  • ISBN139781439882160
  • Forlag Crc Press
  • FormatPDF

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Machine Name: SAXO082